こんにちは~♪ ドイツのデュッセルドルフでパン教室を開いています。パン好き、粉好きのmilkiekoと申します。ドイツの暮らしや食材、日ごろ感じる小さな私の想いをご紹介しています。


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72.お茶会・2007

一年に一度、この5月の時期に、我が家を開放してお教室の皆さんや近所の方々をお誘いし、お茶会を開いています。
最初はパンの注文販売を始めるにあたり、試食会として行ったことがきっかけでした。現在はお庭で摘んだフレッシュハーブのお茶と一緒に、いつもお教室のTeetimeでおだししているパンやお菓子を用意し、参加して下さった皆さんに心ゆくまで食べて頂こうぉ~!という企画に変わりましたが、早いもので今年はもう三回目の開催となりました。

当日の5月11日(金)は、厚い雲に覆われて今にも泣き出しそうな空と強い風…。そんな悪天候にもかかわらず、今年も大勢の方に集まって頂きました。終わってから使ったコップの数を数えてみたら、なんと63個も使用。ということは…63人の参加者を迎えたということですよ~。うれしい~♪

さて、今回、準備したパンやお菓子は全部で18種類です。

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        シュトロイゼルクーヘンの後ろにあるのはバナナチョコチップケーキです。
 
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e0073947_953495.jpgシュークリームの中味はカスタード、抹茶、チョコレートクリームの三種類。

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   いかがですか? 満足していただける品数になったとは思うのですが…?

さて、この日を迎えるにあたり、たいていはクッキーなどの日持ちがするものから製作を始め、二週間前くらいから本格的な準備に取りかかります。そしてこの準備期間中が実に楽しくて充実したひと時でもあるんですね。また普段の倍量で作るケーキも、小さめに分割して焼くパンにも贅沢な喜びを感じてしまいます。おまけに「グレードアップしてる」なんてお褒めの言葉を聞いてしまったら、あらあら、ますます作りたくなっちゃうなぁ~(笑)。

ところで今年は狭いお部屋の中で、たくさんの方たちがおしゃべりで賑わっていた頃、お教室に通うTさんとKさんのアカペラコーラスグループの方たちが、飛び入りでお歌のプレゼントをして下さいました。
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曲は「涙そうそう」。一瞬の静けさから響きわたった5人の美しい歌声は、部屋中をあっという間に優しく包み、しばし私たちを感動の世界へと連れて行ってくださったのです。とっても感激~♪ 実は私…素敵な歌声に聞き入っている間中、うれしくてうれしくて、涙がこぼれるのを堪えるのが大変だったんですよ(笑)。本当に感激のひと時をありがとうございました♪

それからもう一つ。今年は初の試みとして、募金を集めさせて頂いたのです。と言うのもお茶会は無料なのですが、時々、お心遣いを頂戴してしまうことがあり、今年はその分を善意の寄付にまわして頂こうと貯金箱をお部屋に設置させて頂いたのです。こちらも皆さんのおかげで70ユーロもの思いがけない大きな額が集まりました。
このお金は、貧困により教育を受けることができない南米の子供たちを援助するため、彼らを個人的に支援している友人を通して、現地で彼らのために働いている宮崎カリタス会のシスター方へ送金いたします。ありがとうございました♪

さて予定していた2時間はあっという間に過ぎて、皆さんを見送ったあと、後片付けをしながら、一人、感激の余韻に浸り、頭の中はまた来年…なんて気の早いことを考えている私。お茶会が運んでくれた大きな喜びと希望に心からお礼申し上げます。

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休日にもかかわらず朝早くから手伝いにきてくれた主人の職場の皆さん。とっても助かりましたよ~。また前日に家具の配置を変えてくれた三男と、お菓子製作に尽力してくれた長男、そしてお仕事をお休みして朝からそうじを手伝い、お茶会の間も陰日向と大活躍してくれた主人にも心から感謝です♪
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by milkieko2 | 2007-05-16 10:11 | 72.お茶会・2007